Это сложные слова, состоящие из двух корней
Бутерброд -нем. Butter+brot (масло+хлеб)
Рюкзак - нем.ruck+sack -заплечный мешок для вещей, который используется
туристами
Саквояж - франц. Sac de voyage - сумка для путешествия
Манускрипт- лат.
Manu+scriptum -рукой написанное (рукопись, преимущественно
древняя).