Жилище.
Крестьяне. Основным строительным материалом оставалось
дерево. В зависимости от достатка хозяев дома были украшены резьбой, имели
водосточные трубы, ставни и т. п.
Высшие сословия. Городские дома знати и богатых купцов
больше напоминали дворцы: они строились преимущественно из камня, украшались не
только колоннами, но и скульптурами, лепными барельефами.
Еда.
Крестьяне. Главным продуктом был ржаной хлеб. Из проса,
гороха, гречки, овса варили каши и кисели. Употребляли много овощей, все шире
входил в обиход картофель. Мясо было редким продуктом на столах бедноты. Как правило,
его ели в Рождество и на пасху. Зато рыба была более доступна. Основными
напитками были хлебный и свекольный квас, пиво, сбитень.
Высшие сословия. Высшие слои общества предпочитали не
традиционную русскую кухню, а европейскую, особенно французскую. Неотъемлемыми
продуктами повседневного питания знати и богатых горожан стали кофе, какао
(«шоколад»), различные восточные сладости (курабье, халва, шербеты), бисквиты,
французские, немецкие, испанские вина.