Рассчитайте массу сахарозы которая при гидролизе образует столько глюкозы что при...

Question

Рассчитайте массу сахарозы которая при гидролизе образует столько глюкозы что при брожении последней получается молочная кислота массой 0,045кг

Answer 1

Дано:
m(C3H6O3)=0,045 кг=45 г
Найти:
m(C12H22O11)
Решение:C12H22O11+H2O=2C6H12O6
C6H12O6=2C3H6O3
1)n(C3H6O3)=m/M=45/90=0,5 моль
2)n(C6H12O6)=n(C3H6O3)/2=0,5/2=0,25 моль
3)n(C12H22O11)=n(C6H12O6)/2=0,25/2=0,125 моль
4)m(C12H22O11)=n*M=0,125*342=42,75 г
Ответ:42,75 г