Такой пример решают так:
1) пропорцией:
х----100%
45----80%
х=45·100:80=56,25
2) или если не понятно процентами, то можно деньгами, если 80 кг яблок стоят 45 руб, то то сколько стоят 100 кг,
узнаем сколько стоит 1 кг, 45:80= 0,5625
теперь узнаем сколько стоит 100 кг,
0,5625·100= 56,25.