Осуществить превращение:крохмал--глюкоза--этанол--оксиуксусная кислота
C6H10O5 + H2O -> C6H12O6
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2
C2H5OH + [O] -> CH3CH=O CH3CH=O + [O] -> CH3CОOН 2CH3CОOН + MgO -> Mg(CH3COO)2 + H2O