Да, конечно можно, там запас большой Можно выбирать N так, чтобы выполнялось 1/N!<ε, но тут еще возиться с выражением N через ε, в общем дополнительная писанина, которая не стоит усилий. Приведенное доказательство годится для любой последовательности, убывающей быстрее чем 1/n. А повышенная сложность, скорее всего, из-за того, что бы разобраться с определением предела, которое само по себе обычно представляет трудность.