докажите опытным путем что в спелых фруктах содержится глюкоза

0 голосов
216 просмотров

докажите опытным путем что в спелых фруктах содержится глюкоза


Химия (14 баллов) | 216 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Необходима качественная реакция на глюкозу. При помощи этой реакции можно выявить наличие глюкозы в маленьких количествах. Результат реакции на глюкозу - вещество кирпичного цвета. Эта реакция подходит только на выявление глюкозы.

1. Берём любой фрукт и выживаем сок. Добавляем к нему сначала сульфат меди - CuSO_4 , а потом гидрооксид натрия -  NaOH . Вот реакция:

2NaOH+CuSO_4=Cu(OH)_2+Na_2SO_4

 

Полученный гидрооксид меди - Cu(OH)_2  реагирует на глюкозу - C_6H_1_2O_6 .

 

2. Полученный в пробирке раствор прогреваем. В результате прогревания гидрооксид меди - Cu(OH)_2 с глюкозой  - C_6H_1_2O_6 . Вот реакция: C_6H_1_2O_6+Cu(OH)2=C_6H_1_2O_7+CuOH

 - в результате этой реакции в растворе образуется осадок жёлтого цвета. Но как такового жёлтого осадка не видно, но раствор зелёного цвета. Это потому, что жёлтый осадок  ещё не смешался с синим цветом непрореагирующего  .

 

3. Из-за разложения CuOH  раствор приобретает кирпичный цвет. Вот реакция разложения: 

 .2CuOH=H_2O+Cu_2O

 

Всё, это ты получил(а) раствор, который доказывает, что  есть в спелых фруктах.

(2.4k баллов)