Zn + Mg(NO3) = не взаимодействует.
По химическим свойствам: соли взаимодействуют с металлами с образованием новой соли и нового металла. Данный металл может вытеснять из растворов солей только те металлы, которые находятся правее его в электрохимическом ряду напряжений.
Ме(1) + Соль(1) = Ме(2) + Соль(2)
где Ме(1) - более активный, чем Ме(2).