1)Выделение индивидуальных веществ из растительного, животного или ископаемого сырья
2)Синтез и очистка соединений
3)Определение структуры веществ
4)Изучение механизмов химических реакций
5)Выявление зависимостей между структурой органических веществ и их свойствами