10*15 - означает то, что цену одной тетради умножили на количество купленных тетрадей, т.е. это выражение означает конкретную сумму, которую потратили на покупку 15 штук тетрадей
12*8 - тоже самое только с карандашами
10*15+12*8 - сложили цену всех купленных тетрадей и всех купленных карандашей, чтобы получить общую сумму затраченных денег
10*15-12*8 - из суммы всех купленных тетрадей вычли сумму всех купленных карандашей, чтобы узнать разницу