ядовитые ярко окрашены - такие как мухомор, несьедобные как правило - более видные, большие.Отличительными признаками грибов являются цвет спор, наличие хлопьев, кольца, вольвы, слизистость шляпки, рисунок ножки. И ядовитые чаще всего имеют спецефический запах.