Харкактреними особливостями ферментів є:
1)ліпідна природа, їх дія не залежить від температури навколишнього середовища.
2)вуглеводи,є носіями спадкової інформації.
3)білкова природа, їх дія специфічна,залежить від температури навколишнього середовища.