1) Какое свойство характерно для жиров? 2) Может ли человек питаться только жирами,...

0 голосов
124 просмотров

1) Какое свойство характерно для жиров?

2) Может ли человек питаться только жирами, исключив из рациона белковую пищу? Ответ обоснуйте.

3) Пользуясь содержанием текста «Органические соединения», найдите и выпишите название клеточной структуры, в образовании которой одновременно участвуют белки и жиры. Какие функции выполняет эта структура в клетке?


Биология (50 баллов) | 124 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов
Правильный ответ

1)Химические свойства жиров определяются их принадлежностью к классу сложных эфиров.
Наиболее характерная реакция жиров – гидролиз.
Непредельные жиры могут вступать в реакцию окисления, например окисляются кислородом воздуха.

(202 баллов)