Мигающая лампочка является дискретным сигналом, потому что тот "сигнал",что "издает" лампочка, принимает в точности последовательное во времени конечное число значений.
Человеческая речь является непрерывным сигналом, так как она "вырабатывает" непрерывное сообщение.
Мне кажется,что непрерывную информацию можно преобразовать в дискретную. В пример можно привести телекамеру(изображение и звук превращаются в электрические сигналы).