Я не знаю точного ответа на этот вопрос, могу только предположить, что наличие гипоталамуса и холоднокровность никак не связаны. Да, гипоталамус у теплокровных животных, в том числе, регулирует балланс между процессами теплоотдачи и теплообразования. Это одна из множества его функций. Но теплокровность, во-первых требует полного разделения артериальной и венозной крови - да, у рептилий (!одних! из представителей холоднокровных) два круга кровообращения, но перегородка в сердце не полностью замкнута, и полного разделения крови не достигается. Во-вторых, появление теплокровности у животных, конечно, считается прогрессивным признаком. Но говорить так, на самом деле. не совсем корректно - рептилии, амфибии и рыбы существуют миллионы лет, идеально приспособлены к условиям своей среды и прекрасно себя чувствуют - зачем им теплокровность? Они замечательно обходятся без нее, и приобретать теплокровность им нет нужды. Это нынешним теплокровным некогда пришлось подсуетиться, чтобы занять новые эколоические ниши... А гипоталамус, который есть у всех холоднокровных, включая рыб, выполняет у этих замечательных тварюшек совершенно другие функции.
Вообще сама формулировка вопроса... весьма необычна. У дельфинов, например, тоже есть мозг. Почему бы им не начать решать задачи по геометрии? :-) Это наверняка помогло бы им в жизни. Хотя, кто их знает, этих дельфинов...