Первое непонятно
второе: бросить кусок земли в воду. При этом соль диссоциирует на ионы и не выпадет в осадок, а земля выпадет. Потом надо будет помешать это всё, осадок в виде земли удалить и выпарить воду. Если на дне кристаллизуется соль - значит земля с солью.