Функция мышечной ткани: Двигательная. Защитная. Теплообменная. Также можно выделить ещё одну функцию — мимическую(социальную). Мышцы лица, управляя мимикой, передают информацию окружающим.
Состоит из миоцитов, имеющих большую длину (до нескольких см) и диаметр 50—100 мкм; эти клетки многоядерные, содержат до 100 и более ядер; в световом микроскопе цитоплазма выглядит как чередование тёмных и светлых полосок. Свойствами этой мышечной ткани является высокая скорость сокращения, расслабления и произвольность (то есть её деятельность управляется по воле человека). Эта мышечная ткань входит в состав скелетных мышц, а также стенки глотки, верхней части пищевода, ею образован язык,глазодвигательные мышцы. Волокна длиной от 10 до 12 см.