Физические явления идут без изменения состава вещества (изменение формы, агрегатного состояния). например: разрезание бумаги
химические явления идут с изменением состава вещества. (при этом обычно меняется цвет, запах, вкус, выпадает осадкок или выделяется газ). например, горение бумаги