Хвоя короткая, чешуевидная или игловидная (у некоторых видов присутствуют оба типа), мягкая или колючая, часто с голубоватым оттенком из-за белых устьичных полосок. Хвоя выделяет эфирные масла, обладающие приятным ароматом и целебными фитонцидными свойствами.