Они попадают в водоёмы, отравляют окружающую растительность. Попадают в организм с загрязненной пищей, поскольку тяжелые металлы не распадаются при обработке продуктов питания высокой температурой. Опасны тяжелые металлы тем, что они не выводятся из организма, а накапливаются в нем, со временем превышая допустимый уровень концентрации в тканях.