Лишнее РУССКИЙ. Это прилагательное. Остальные существительные.
Ещё русский может быть лишним, так как у всех слов есть приставка, а этого слова нет.
Рас-приставка, сад-корень, а-окончание, рассад-основа слова.
Рас-приставка, каз-корень, нулевое окончание, рассказ-основа слова.
Рас-приставка, соль-корень, ник-суффикс, нулевое окончание, рассольник-основа слова.
Рус-корень, ск-суффикс, ий-окончание, русск-основа слова.