Влияние минойской культуры распространялось на все Цикладские острова, территории Египта и Кипра. Минойцы вели активную торговлю с Кипром, Сирией, Анатолией, Месопотамией, Египтом. Было развито искусство , сохранилась дворцовая архитектура с фресками, резьба по камню.
Минойцы разводили коз, овец, свиней ; выращивали пшеницу и ячмень. Они одомашнили пчел.
Минойцы одни из первых начали практиковать одновременное выращивание нескольких культур.