Потому что чиновник случайно чихнул на человека, который был старше его по званию. Из-за переживаний и страхов перед начальством, Червяков умер. Смысл "Смерть Чиновника" также несет то, что не надо волноваться по причине пустяков. Я смеюсь над ним, так как в данной ситуации он выглядел нелепо.