Песок на пляже нагреется в полдень сильнее, так как уголнаклона солнечных лучей относительно горизонта будет приближен к 90 градусам а следовательно тепло от солнца будет рассеиваться на меньшей площади песка и значит песок нагреется сильнее. Вечером солнечные лучи рассеиваются под углом меньшем чем 90 градусов, а значит тепло от солнца россеится под большей площадью песка и песок нагреется меньше.