Лист - важнейший орган растения. Основная его функция - фотосинтез. В отдельных случаях он может быть органом размножения. У многих растений в листьях откладываются запасные питательные вещества, а у суккулентов в них запасается влага. Лист регулирует газовый обмен растения.