Вода, скапливаясь в клетках стеблей растений, растворяет запасённые в них органические вещества. Эти растворы передвигаются к набухшим, распускающимся почкам. В начале марта,раньше, чем у других деревьев. начинается весеннее сокодвижение у клена остролистного-чуть позднее, чем у берёзы. Второй признак- цветение ветроопыляемых деревьев и кустарников