1) Раньше люди устраивали поединки на шпагах и выясняли отношения, но мы как цивилизованные люди, не носим шпаг, поэтому нам в помощь острый язык.
2) Словами всегда тяжелее отвечать, нежели написанным текстом. Создается критическая ситуация, и по поведению человека видна дурь каждого.