Процесс питания- это получение организмом углеводов, белков, жиров, витаминов, минералов, воды и других нужных для жизнедеятельности веществ из окружающей среды, переваривание и усваивание питательных веществ, выведение шлаков. Организм использует питательные вещества в качестве источника энергии для работы мышц и тканей; в качестве строительного материала для роста и обновления органов и тканей; для синтеза белков, ферментов, гормонов; для синтеза жиров в качестве запасных питательных веществ. Без процесса питания нет обмена веществ и энергии, нет жизни.