Существительные имеющие только ед.числа:
гипс,бархат, глина,железо,золото,известь, кишмиш,керосин, клей, кровь,медь,мёд,пух, молоко, мука,сахар, мясо, нефть, осетрина, пальто,полотно, ртуть, сало, цемент, чай,чугун, шоколад, капуста, виноград,рис,горох, репа,рожь,свёкла,морковь, пшено,и другие.