М - масса свежего гриба m - масса сухого гриба x - масса полностью дегидрированного гриба x= 0,1*M (10% массы) x= 0,95*m (95% массы) 0,1*M = 0,95*m <=> M= 0,95/0,1 *m =9,5*m M= 9,5*200 =1900 (г) =1,9 (кг)