Имя Софья-переводится как:мудрая сова. А ум,это значит,что то знать,быть мудрым или мудрой. И говорят это тогда когда человек не знает нечего(глупый)
говорят
Вот бы тебе УМ СОФЬИ
Софья считается как свещенная богиня
То есть значение этого словосочетания
Переводится как:Тупой человек,не знающий чего то.