Составим пропорцию для вычисления сухого вещества в свежих грибах. Поскольку в грибах 90% воды, значит сухого вещества там 100 - 90 = 10%
11кг - 100%
х - 10%х= (10*11)/100х=1,1
Поскольку в сухих грибах 12% воды, значит сухого вещества там 100 - 12 = 88%. Составим пропорцию
1,1 - 88%х - 100%х= (100*1,1)/88х=1,25 кгОтвет:1,25