Потому что от кол-ва влаги зависит всасывание воды в почву, т. к. вода впитается в сухую землю быстрее, чем во влажную. Уровень воды в реках нужно знать, чтобы прогнозировать вероятность выхода рек из берегов и его следствие. (Слишком высокий уровень воду говорит о том, что объём реки может увеличиться с выпадениями осадков)