Для решения задачи удобно составить таблицу
Свежая малина Сушеная малина
Вода 94% 19%
малина 100-94=6% 100-19=81%
масса 18 кг ? кг
Теперь мы видим что если выпарить всю воду из свежей малины то остается
18:100*6= 1,08 кг абсолютно сухой малины
и эта масса сухой малины с сушеном виде составит 81 %
значит
1,08:81*100=1 ¹/₃ кг
Ответ из 18 кг свежей малины мы получим 1 ¹/₃ кг сушеной