1) Ротовая полость - работает фермент амилаза - расщепляет сложные углеводы (крахмал) до глюкозы;
2) Желудок - работает фермент пепсин - расщепляет сложные белки до аминокислот;
3) Кишечник: тонкий отдел (тонкая кишка) - работают ферменты печени (желчь), двеннадцатипёрстной кишки (липаза и трипсин) - расщепляют жиры до глицерина и жирных кислот.