Ферментативное окисление мономеров называется энергетический обмен
Этот процесс протекает в 3 этапа
Если окисление веществ происходит без участия кислорода, то такой процесс называют неполным бескислородным расщеплением; если при участии кислорода, то полным кислородным расщеплением (клеточным дыханием)