Потому что любой проводник - это вещество, состоящее из частиц, находящихся в узлах кристаллической решетки проводника (ионов). Электрический ток, т.е. электроны, двигаясь в проводнике, взаимодействуют с ионами, тем самым ионы - частицы проводника противодействуют прохождению электрического тока (электронам), т.е. проводник обладает сопротивлением.