Несмотря на то, что Виктор очень занят на работе, он часто навещает родителей хотя бы на выходные.
//////////////////
Здесь 2 простые предложения:
1) Несмотря на то, что Виктор очень занят.
Подлежащее-Виктор.
Сказуемое-занят.
2) Он часто навещает родителей хотя бы на выходные.
Подлежащее-он,
сказуемое-навещает.