1)Пахло разнотравьем, и было душно.
И - соединительный союз, одновременность действий в 1 и во 2 предложениях.
2)Иван редко улыбается, зато его улыбка всегда действенна.
Зато - противительный союз, возмещение того, о чём говорилось в 1 предложении.
3)То я сам себя не понимал, то родители не понимали меня.
То-то - разделительный союз, чередование действий.