Цитоплазма — сложная многокомпонентная, пластичная,
дифференцированная система, включающая ряд мембранных и немембранных
структур. Именно в цитоплазме протекают основные процессы метаболизма. С
помощью центрифугирования цитоплазму можно разделить на две примерно
равные части. Все органоиды, как более тяжелые, окажутся в осадке.
Надосадочная жидкость и будет представлять основное вещество цитоплазмы —
гиалоплазму. Основная плазма, или гиалоплазма, представляет собой
среду, в которую погружены все органоиды клетки. Во взаимодействии с ней
и через нее осуществляются внутриклеточные транспортные процессы, а
соответственно связь между отдельными органеллами. В ней протекают
многие важнейшие биохимические процессы, локализованы многочисленные
ферменты.