Тем что у жителей провинций были намного больше прав и они не были ограничены ни чем, а у италиков тем что они не принадлежали Риму и часто были воинственными и тем самым они не могли стать полноправными жителями Рима.
Италика - это колония Рима, ее жители имели меньше прав по сравнению с жителями провинции Рима.