Задание №2
В пробирку нужного наливаем раствор глюкозы, добавляем туда 2 мл раствора медного купороса, туда же добавить 2 мл раствора щелочи.
Раствор окрасится в синий, это характерно для класса многоатомных спиртов. Молекула
глюкозы содержит несколько гидроксильных групп.
Нагреваем пробирку , наблюдаем выпадение красного осадка оксида меди (2). Это подтверждает наличие в молекуле глюкозы карбонильной группы. Следовательно, глюкоза является альдегидоспиртом