Декларация коротко говоря это заявление о чем либо. Например,декларация независимости, о принятии какого то гос.праздника и т.д
Конвенция-это договор,соглашение по какому либо вопросу. Например,конвенция о правах ребенка.
Биль-это закон. Например,Биль о правах,т.е законы, были приняты в Англии 16-18 вы.