В ряске содержится соли брома и йода, кроме того, в этой траве практически нет аскорбиновой кислоты. Также ряска, находясь в воде выделяет в неё большое количество кислорода, что значительно повышает и улучшает питьевые качества воды. Ряску можно принимать в качестве десенсибилизирующего и жаропонижающего средства, которое способно уменьшать чувствительность организма к воздействию вредных веществ. Не так давно в ряске было обнаружено противоканцерогенное действие.