Значение - привлечение животных-распространителей.
Окраска плодов, а так же их вкусовые качества - привлекательный элемент для зверей и птиц, которые, поедая плоды, не переваривают косточки (семена) и относя их далеко от дерева вместе с каловыми массами выделяют в окружающую среду. Семена прорастают на расстоянии от материнского растения и вид распространяется по территории.
Так что, яркая раскраска плодов - это дополнительный привлекающий элемент для распространения семян у растения при помощи животных.