СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО: КАКОВА ЕГО РОЛЬ В РАЗВИТИИ, И КАКОВА ВЗАИМОСВЯЗЬ С ВОДОЙ?
Сельское хозяйство и производство продуктов питания являются ключевыми
для будущего нашего мира и также основой в Целях Развития Тысячелетия
(ЦРТ). 850 миллионов людей остаются голодными и это количество, которое
пошло на спад в течение прошлых десятилетий, стало стабильным или
немного возросло за последние 5 лет.
Сельское хозяйство остается основой для развития многих стран. Во многих
развивающихся и наименее развитых странах сельское хозяйство остается
главной составляющей в валовом национальном продукте (ВВП), и фермеры
(особенно мелкие) представляют большинство населения. Ситуация, однако,
везде различна и может быть сгруппирована в три основные блока:
Развитые страны. Доля сельского хозяйства в ВВП
низкая и фермеры представляют только небольшую и уменьшающуюся часть
населения. Сельское хозяйство в целом поддерживается этими обществами,
которое имеет некоторое воздействие на мировой продовольственный рынок.
Эта ситуация является результатом технического прогресса в течение
нескольких десятилетий (если не столетий). Сегодня производительность в
этих странах приблизительно в 500 раз выше, чем у мелких фермеров в
развивающихся и наименее развитых странах;
Развивающиеся страны. Ситуация в некоторых из
этих стран показывает сходство с тем, что преобладало в недавнем прошлом
в развитых странах: развитие экономики побуждает фермеров покидать свои
земли и переезжать в городские районы, и повышающийся спрос вызывает
расширение в производстве. В этих странах остается большое число бедных в
сельских районах, которые не имеют доступа к земле или другим ресурсам;
некоторые из этих стран недавно превратились в крупнейших экспортеров
продуктов питания. Насколько фермеры заинтересованы этим, можно
наблюдать по трем отличительным тенденциям:
по расширению размеров ферм и введению механизации;
по переходу к выращиванию высокотоварных сельхозкультур
(овощей, товарных культур) для того, чтобы обеспечить доход на
относительно маленьком участке;
по изменению на частичную занятость в сельском хозяйстве, в сочетании с работой в промышленности или секторе обслуживания.