Выпишите подлежащее : « Принялись только шесть дубков.»
подлежащее - шесть дубков
это неделимое словосочетание, имеющее количественное значение, в котором числительное шесть стоит в именительном падеже.
что? - шесть дубков
что сделали? принялись