Сначала нужно сказать, что хрящекостные рыбы -- достаточно древние существа. В строении они схожи с акулами (Хвостовой плавник тоже неравнолопастной).
У них костно-хрящевой скелет и хорошо развитая хорда, есть плавательный пузырь и жаберные крышки.
Вдоль тела проходит пять рядов костных пластин, между которыми располагаются мелкие костные пластинки.
Представителями хрящекостных являются осетровые (т.е. это осётр, белуга, стерлядь, севрюга)