Каждый символ кодируется 16 битами, то есть, 2 байтами.
Ученик вычеркнул какое-то слово.
Объём предложения стал на 10 байт меньше, то есть, на 5 символов.
Из этих 5 символов только 3 буквы, потому что еще 2 знака это пробел и запятая.
Ищем слово из трёх букв.
Ответ: Рак