Устойчив при обычной температуре, является все же сравнительно реакционноспособным веществом.
Электрическая искра разлагает NH3 на составные элементы. При соприкосновении с каталитически активными веществами происходит его частичное разложение уже при сравнительно небольшом нагревании. На воздухе аммиак при обычных условиях не горит; однако существуют смеси аммиака с воздухом, которые при поджигании загораются. Он сгорает также, если его ввести в горящее на воздухе газовое пламя. В чистом кислороде аммиак сгорает бледно-желтым пламенем преимущественно до азота и воды:
2NН3 + 3/2O2 = N2 + 3H2О.